المكرونة بالفلفل والزيتون

المكرونة بالفلفل والزيتون
المقادير
المكرونة:
• كيس مكرونة أقلام (أو أي شكل) وتتسلق.
صلصة التتبيل:
• 4 ثمرات فلفل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة.
• 1 ثمرة فلفل أخضر شطة مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 150 جرام زيتون أسود وتنزع النواه ويقطع حلقات.
• 150 جرام زيتون أخضر وتنزع النواه ويقطع حلقات.
2 ملعقة كبيرة دقيق.
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
• 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم.
• ماء.
• ملح – فلفل - زعتر – بردقوش "عند العطار ويوضع حسب الرغبة".
• جبن موتزاريلا أو شيدر مبشور أو حتى جبنة رومي جديدة.
الطريقة:
تسلق المكرونة وتنشل من ماء السلق.
يرفع الثوم على النار مع الزيت.
يقلب المقدار حتى يصفر الثوم.
تضاف الصلصة والماء والتوابل مع التقليب.
يضاف الفلفل الأخضر والشطة والزيتون الأخضر والأسود.
يرفع الخليط من على النار.
توضع المكرونة في طبق بايركس ويقلب فيها خليط الفلفل ثم يضاف الجبن المبشور إلى الخليط ويقلب بخفة.
يدخل الخليط الفرن إلى أن يسيح الجبن.
تقدم ساخنة.

منقول لاشباعكم ي حلوات :scratch:

شكرا عن الطبخةة الرائعة

العفو حبيبتي نورتي ^^

يمي يمي
شكرااا الك